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奶茶店铺的卫生重要吗?

发布日期:2019-05-26   浏览量:[181]

一家奶茶是否能吸引更多的消费者不光是在于他的味道和质量,还有他的环境卫生,人们都是视觉动物,如果不干净,会非常的引起人们的厌恶感的,所以商家在经营店铺的时候要时刻注意了,那么该如何做才能随时都能让店铺干净,消费者过来看的舒心呢?

1、员工是店铺的直接参与者,哪怕是保持卫生,他们也是关键。因此,经营者一定要提高员工的卫生意识,哪怕是忙碌的夏季,也需要做到店铺干净卫生。

2、店铺的卫生不仅仅是地面干净卫生等,还需要保证使用的各种制作工具的卫生。员工制作一杯奶茶,肯定需要用到制作工具,以及器皿,每一次制作完肯定会留下污渍,因此,员工需要开水反复清洗,确保工具干净卫生。

3、奶茶店售卖的各种产品都是以甜食居多,店铺内囤积大量的原料,这些原料很容易吸引到大量的蚊虫、蚂蚁等小昆虫。因此,经营者一定要做好防范工作,切不可大意,虽说这些虫子比较常见,但是要是让消费者看到,那么他们就会觉得这家店铺极其不卫生。

员工在制作奶茶的时候一定要注意,如果稍微有奶茶漏出,就需要及时擦拭,这样会让消费者觉得店铺非常卫生,以及店铺内员工的素质比较高。员工每天下班前都需要对店铺进行打扫整理,特别是周清和月清,需要进行的非常彻底,以免奶茶店有任何的卫生隐患。

卫生是一种意识,需要慢慢的培养,并且把这种意识转为行动。每当店铺出现不卫生的现象,员工就需要及时清理,这样才能真正保证店铺的整洁卫生。保持良好的卫生,从而吸引更多的消费者进店品尝。

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